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天然的“补血王”找到了!你还只知道红枣吗?这些东西你也该知道

来吃个柠檬 2020-08-10

都说“面色红润有光泽“,是一个人健康的标志。

若一个人面色苍白、手脚冰凉,那么周围的人肯定会提醒你:你该补血了!

而一提到提到补血,大多数人首先想到的就是红枣了,但事实上红枣的铁含量太少了,干枣只有2mg/100g,鲜枣只有1.2mg/100g,这种铁又不好吸收。

但红枣并不能多食,多食会引发腹泻并伤脾,且红枣中含有糖分较多,吃多了会引发上火,且红枣的含糖两非常高,容易发胖。

生活中,其实还有不少蔬菜都具有补血的功效,可称之为天然的“补血王”。

3种蔬菜,补血养气,最重要还不发胖!

第一种,番茄

番茄又称西红杮,具有健胃消食,平肝凉血,补充气血的作用,番茄中富含铁元素,而铁是造血细胞必备的元素,具有十分强的补血效果。

且番茄中还含有维生素C,能加大人体对铁的吸收率,并且番茄还能还原高价铁离子,使铁更易被人体吸收,进一步达到补血的目的。


第二种,苋菜

苋菜在部分地区又被称为长寿菜,是一种野菜。

苋菜具有提高免疫力、使骨折加快愈合、促进儿童发育、补血养气、排毒减肥的功效。苋菜中所含的铁和钙比菠菜更高,且不含草酸,使营养更容易吸收。在民间许多人把苋菜奉为“补血佳蔬”

苋菜常用的烹饪方法有清炒、凉拌、爆炝、做汤、和制馅,但注意烹饪时间者不宜过长,以免破坏营养元素。


第三种,南瓜

南瓜是一种十分常见的蔬菜,一般的人都能食用。

南瓜有降血糖、降血脂、补血益气、解毒清热、帮助消化、保护胃粘膜的作用。

南瓜中含有“铁”、“锌”“钴”,“铁”是造血细胞必备的基本微量元素;“锌”能使红细胞成熟;“钴”是红细胞构成的必备元素。

南瓜可煮来吃,煮的南瓜软硬要适中,不然影响口感,最好是用大锅煮,将南瓜切成块状,在锅中加入没过南瓜的水即可。

当然也可使用微波炉煮,将南瓜切块并列摆放,再加两大匙水,覆盖上保鲜膜,再加热六分钟,就可取出食用。

在一些地方也将南瓜与绿豆一起熬几个小时,再加入糖拌匀放入冰箱冷冻,制成甜点。


好身体是吃出来的,补血除了吃这以上3种蔬菜,还可以吃红肉、动物血、动物肝脏等。

同时也要合理搭配其他蔬菜水果,以免破坏营养吸收或引起更严重的后果,做到营养全面均衡的吸收,才能拥有更健康的身体。

但如果贫血症状严重,经常出现面色苍白、头晕眼花、注意力不集中等症状,那么务必需要去医院进行诊断与治疗。

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